מוזגים את כל הקפה לכוסות, משאירים מקום
לחלב (במידה ורוצים) ושותים..
|
בתום החליטה לוחצים את הרשת המסננת למטה
עד שהיא נעצרת.
|
מניחים את הרשת המסננת על פני המשקה במכשיר
ומאפשרים חליטה של בין 3-5 דקות.
|
כשהמים רותחים, נותנים להם "לנוח" מעט
(שלא ישרפו את הקפה), מוזגים את הכמות המתאימה לתוך המכשיר
ומערבבים.
|
מוסיפים קפה טחון טרי (בטחינה בינונית),
על פי כמות המשקה הרצויה (כף גדושת קפה, 10 גרם, לכל כוס מים,
180 מ"ל).
|
מרתיחים מים טריים בקומקום חשמלי. מוציאים
את רשת הבוכנה ע"י משיכת הידית החוצה, ומניחים בצד.
|
|